前幾天小犬生日，一家人到名人坊用餐，防疫期間許久未到餐廳，心中滿是期待，我很喜歡這裡的港式點心，尤其避風塘蘿蔔糕是我的最愛，而我母親則喜歡那肥美碩大又入味的鳳爪，吃著小點配著茶，睽違許久的滿足感終於湧現。
我很喜歡名人坊的傳統菜色，其中一道不算是廣東菜的紅油炒手倒是意外吸引我，勝過很多名店，非常合我的口味，成為我固定點餐的菜色之一。這次因為防疫關係，用餐當天只能點選套餐，豐盛的餐點一吃下來飽足感十足，正當我想準備吃甜點時，服務人員趕忙提醒我，還有一道有趣的菜色壓軸。
此時服務人員趕忙端著上桌，叮嚀我們一定要趕緊趁熱咬下，這道菜一定要趁熱吃，一掀蓋，眼前看去就像一輪皎潔明月，真是討喜，原來是道脆皮叉燒包。還記得第一次品嚐時正好忙著聊天，入口時早已變冷，一口咬下直覺得乏善可陳，但這次看到熱騰騰的脆皮叉燒酥模樣實在可人，心想中秋節晚上的餐桌，若有這顆月圓形的叉燒酥應景還真好呀！
這次我依照叮嚀趁熱趕緊咬下，不自覺我喜孜孜的笑了，還真是奇妙，酥皮中吃得到些許糖粒，滋味柔和微甜味，搭上外皮有些酥脆感，第一霎那以為這應該是甜點吧！想不到吃到叉燒餡時，哇，甜鹹滋味搭起來可真是恰到好處，頓時脾胃全開，繽紛的滋味讓我吃得不亦樂乎，忘了剛才還喊著套餐吃不完要打包，怎麼這時候胃口又大開了。
一家人聚在一起，聊天品美食，拉近彼此的距離以外，滿足了味蕾，也滿足心理對美食的期盼，這顆叉燒酥真的擄獲我，很期待下次上門，再次品嚐。
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